Jul meny


Allmänt


Alla priser är inklusive 12% moms vid avhämtning av mat. 


Vid behov kan vi leverera maten hem till er mot en avgift.


All catering beställs normalt 3 dagar innan leverans.avhämtning.


Menyerna kommer bytas ut beroende på tillgång av råvaror samt beroende på säsong.



Mattias Carlsson

Tel: 073-947 52 16

Mail: info@matmattes.se


Mat Mattes Julbuffé

(350 kr/person)


Kalla rätter:

Mattes Senapssill

Inlagdsill

Ramslökssill

Matjessilltårta med sikrom


Fisk

Gravad lax med hovmästarsås

Inkoktlax med örtsås 

Ägghalvor med räkor och dillmajonnäs

Kanapéer med rökt lax

 

Kött

2 sorters rökta korvar

Griljerad Julskinka med 2 sorters senap

Paté med rödlöksmarmelad

Rökt vildsvin från Sörmland med syrad lök

Rödbetssallad med äpple


Varma rätter:

Köttbullar

Prinskorv

Jansson

Kokt potatis


Tillbehör till julbordet:

Vörtbröd, Ost  och smör


Dessert:

Vitchoklad pannacotta med syrlig bärkompott



Mat Mattes Lilla julbuffé passar till lunchen

(240kr/ kr/person)

Kalla rätter:

2 sorters sill

Gravad lax med hovmästarsås

Ägghalvor med räkor och dillmayo

Varmrökt Lax med romcremé

Griljerad Julskinka med 2 sorters senap Rökta korvar

Rödbetssallad med äpple

 

Varma rätter:

Köttbullar

Prinskorv

Jansson

 

Tillbehör till julbordet:

Kokt potatis , Ost, Smör, Vörtbröd